写于 2017-08-05 04:01:14| 永利娱乐手机登录| 国外

主厨Simon Rogan的L'Enclume餐厅连续第二年被一位颇具影响力的导游评为英国最佳餐厅

坎布里亚餐馆与其他两家餐厅Heston Blumenthal的The Fat Duck和Restaurant Gordon Ramsay一起赢得了一个完美的10个烹饪分数,这是15年来英国顶级餐厅的美食指南同时获得三个满分的第一次

1999年,Marco Pierre White的Oak Room,Chez Nico的Nico Ladenis和苏格兰Ullapool的Loch Broom的Altnaharrie Inn的女厨师Gunn Eriksen分享了这一荣誉

另一方面,Restaurant Gordon Ramsay厨师老板Clare Smyth成为15年来第一位获得该指南获得完美10分的女厨师,现已进入第64个年头

排名第二的Fat Duck现在已经连续七年获得了完美的10分 - 自导游采用其目前的评分系统以来,比任何其他餐厅都要长

餐厅Gordon Ramsay获得第三名,比去年增加了两位

该指南的顾问编辑伊丽莎白卡特说:“经过十年的休息,戈登拉姆齐的切尔西旗舰再次被授予了完美的10分

”现在克莱尔史密斯的领域,在毫无疑问的支持下,是最好的前线之一 - 在英国的内部团队中,这个令人印象深刻的伦敦顶级餐厅重新回到了这个精英俱乐部

“还要祝贺Smyth成为15年来第一位获得最高分的女厨师

”凭借她出色的艺术,优雅,现代的法式烹饪,她完美地补充了诙谐的大脑肥鸭和感性的农场到餐桌

L'Enclume在我们的50强名单上的顶峰

“Rogan说他感到”非常荣幸能够连续第二年成为第一名

“他说:”完整的10评级确实反映了所有我们每个月都在L'Enclume继续关注和改进

“团队不断变得越来越强大,我们现在也拥有一支技术娴熟的前台员工,他们不仅仅符合我们的烹饪标准